饕餮泰食

柠檬香茅蜜汁

泰国美食介绍:柠檬香茅蜜汁.jpg

作法:

将柠檬香茅叶或柠檬香茅茎切成2英寸长,并将外层皮,褪色或根两端干的部分削掉,共需一杯半量,用中高火在3 – 4夸脱的锅里炖10 - 15分钟,加入盐,熄火待稍凉后,挑出丢弃柠檬香茅,并让它完全冷却。饮用前加入蜂蜜.

准备材料:

·         1把新鲜柠檬香茅叶,或12个绿色柠檬香茅茎,只需上半部分,洗净后切边 

·         3-5杯冷水 

·         1-2茶匙淡香味的蜂蜜 

·         1/4茶匙盐


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