饕餮泰食

柠檬香茅沙拉(Yam Takhrai)

泰国美食介绍:柠檬香茅沙拉(Yam Takhrai).jpg

作法:

将猪肉切成方形,洗净虾并去虾壳和挑肠。将猪肉和虾放在烧开水的小锅里煮一分钟,切细柠檬香茅,香菜叶和葱。将辣椒和大蒜放在食物搅合器里搅碎,然后与其他配料和装饰用的薄荷叶混合一起.

准备材料

·         10克柠檬香茅,切薄 

·         10克青葱,切薄

·         10克香菜叶,切薄

·         薄荷叶

·         2瓣大蒜,切碎 

·         5个辣椒,切碎, 

·         2大匙鱼露 

·         1大匙莱姆汁 

·         1/2茶匙糖 

·         100克猪肉,切片 

·         10只虾,去壳


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